Tradición familiar y leche fresca de calidad

Quesos naturales, sin artificios, con todo el sabor de La Mancha

El sabor auténtico de Tembleque en cada queso

Queremos que disfrutes de un queso honesto, de esos que saben a pueblo, a tradición y a hogar

Leche propia

En nuestra finca cuidamos de nuestro ganado para obtener una leche fresca y de máxima calidad. Es la base de cada uno de nuestros quesos y el secreto de su sabor auténtico.

Elaboración artesanal

Seguimos un proceso tradicional, respetando los tiempos de maduración y cuidando cada detalle. Así logramos quesos frescos, semicurados y curados con una personalidad única.

Sabor con identidad manchega

Cada queso de El Chaparral refleja la esencia de Tembleque y la riqueza de la Mancha. Textura, aroma y gusto se combinan en productos que conquistan a quien los prueba.

Somos la segunda generación de queseros artesanos

Elaboramos nuestros quesos con leche fresca de máxima calidad, procedente de nuestro propio ganado y seleccionada con el mayor cuidado. Cada pieza es el resultado de un proceso artesanal que conserva la tradición quesera de Tembleque. Nuestros quesos destacan por su alto contenido en proteínas y calcio, esenciales para una alimentación equilibrada. Además, gracias a una curación natural y controlada, conseguimos un sabor único y una textura que refleja la esencia de La Mancha.

Nuestra visión

En Quesos El Chaparral transformamos la leche fresca de nuestro propio ganado en quesos artesanos con identidad manchega. Somos una familia de Tembleque que lleva generaciones uniendo tradición y dedicación para ofrecer productos auténticos, hechos con el mismo cuidado de siempre.

Nuestra visión es clara: mantener viva la esencia de los quesos de La Mancha, combinando el respeto por la tradición con la calidad que nuestros clientes esperan.

¿Qué dicen nuestros clientes?

    
 
 
       Publicado en Google  
   
   Mauricio Muñoz 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Hay un buen surtido de queso y a buenos  precios. Excelente relación precio calidad. Muy bien atendido  por Jorge.
  
 
      Publicado en Google  
   
   Lara Luna 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Quesos muy ricos y un servicio excelente!
  
 
      Publicado en Google  
   
   Sergio Falo Celda 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Llevo muchos años comprando a distancia a esta Queseria. Son maravillosos. Escribo al responsable, me lo envia por paqueteria, le pago por transferencia y listo. Da gusto comprar asi.
  
 
      Publicado en Google  
   
   Luis R A 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Estupendos quesos. Tanto el de aceite como el semicurado. Pasé por Tembleque de camino, y se me ocurrió comprar queso para traérmelo a Cáceres, y bendita la hora. Por cierto el trato super amable y atento.
  
 
      Publicado en Google  
   
   Isabel Piñero Arno 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Estábamos en la Posada de Tembleque y preguntamos por un queseria, nos recomendaron El Chaparral a las 7 de la mañana nos atendieron muy bien, desde entonces cada dos meses nos mandan una caja de quesos. El trato con Jorge és muy fácil y en dos días los tienes en casa. Los quesos buenísimos, compro tierno. Semi, curado y en aceite.
  
 
      Publicado en Google  
   
   Raquel Mejias 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Exquisitos quesos manchegos, se nota el cuidado en una buena elaboración. Sin duda recomendable
  
 
      Publicado en Google  
   
   Australia Elisa. Lattke Valencia (Ranita Azul) 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Riquísimos y variados, para todos los gustos.

Tradición familiar y leche fresca de calidad

El sabor auténtico de Tembleque en cada queso

Somos la segunda generación de queseros artesanos

Nuestra visión

¿Qué dicen nuestros clientes?

Descubre nuestra empresa